“这黄溜子是你那塘出的吧“在磨着菜刀的张爸问道。
‘恩,前几天去外面的村子买了几了个虾笼回来。看看塘的这黄溜子有多大了。“打上一桶井水的张牛回答道。
日期:2012-09-26 15:22:18
“你这黄溜子。还真大,反正你这次拿回的也多,等下拿点送去村长家也谢谢他的帮忙”
“知道了。你不说也准备是要送去。顺便还有点事和他说说呢。”
磨好菜刀。拿出一个小碗。撒上一点盐。抓起一条黄溜子狠狠摔在地上。黄溜子一阵抽搐。再抓起来放在案板上。把菜刀从头敲到尾,这样就可以很简单的骨头抽出来。血割出来流到碗里。
张爸纯熟的手艺,很快就剥出二十来条的黄溜子。都切成一段段到时候辣椒暴炒就可以。至于剩下的泥鳅吗。刚好家里早上还买有点豆腐,可以做个泥鳅钻豆腐这道名菜。
泥鳅钻豆腐这菜。张牛是做不来,连张妈也不行,只有张爸能做出来。是村里少数几个能烧出来的,一般的人烧这菜泥鳅都不会钻。基本都在外边就给烫死了,那还成什么泥鳅钻豆腐你说是不。
想着那道菜。张牛就发现自己口角流出口水。赶紧抹掉这个太丢人。人家望梅止渴。他这是听泥鳅纂豆腐流口水。
刚准备把这水井旁边清洗下。隔壁家的文文妈倒是走了进来。迎上去问道。“文婶。有啥事啊。到里面坐坐。”
日期:2012-09-26 15:25:31
“别了。我还是在这外面好了。那啥。。我听村里说你今天拿了不少黄溜子回来是不是啊。”
“是啊。刚弄好少黄溜子。怎么了。”
“我县上的亲戚到我家坐坐。刚好家里没啥菜。在门前洗菜时听别人说你今天拿回不少黄溜子,所以过来瞧瞧。有没多余的,买点回去让他们尝尝。
张牛一听还以为啥事“文婶。还以为啥事,不就黄溜子嘛。说声就行了还提什么钱呢,你等下我进去拿个洗米篮过来。”
文婶子松了口气。望着张牛背影。这娃还真不错。
往洗米篮装上不少黄溜子和泥鳅。然后递给文婶。“拿去吧,别让你家亲戚久等了。”
“那谢谢了。”拿着洗米篮就回去。
远亲不如近邻。在农村上还是很平常。谁家不是低头不见抬头见啊。偶尔谁家煮啥饺子或者别的都会拿点给邻居。就是图个高兴。
中午张爸下厨,这机会平时很难得的。一年到头也就那么几次。那黄溜子的鲜血,也给张爸喝掉了。味道是甜甜的没啥气味。对上了年纪但是会喝的人还是不错,养血嘛。谁不喜欢啊,虽然有点象野人那样。。
日期:2012-09-26 15:45:31
在整盘的黄溜子肉前,张牛和小妹都用手偷偷抓了几快放进嘴里。辣辣的。没有骨头的鳝肉。鲜嫩的。就是烧出来实在是太少了。都缩成一小块。
而后面烧出来的泥鳅钻豆腐,揭开锅盖就可以看见泥鳅基本都钻进白嫩嫩的豆腐里面。也只有偶尔几条在外面这菜也算是成功。撒上点葱花就大功告成。
下午。张牛提着一小袋的黄溜子和两瓶老白干到村长家去。准备谈谈包山的事情。
推开院门。正看到村长眯着眼躺在藤椅上。正在打酣。看到眼前睡着的村长。还是晚上再来吧。刚准备转身回去。后面传来村长的声音“张娃,杂要回去啊。”
回头看,刚才还眯着眼在打酣的村长现在已经站起来。“刚才进来看你在午睡。所以就没想打扰你。。。”
“瞧你说啥呢,来进屋坐。来了还带啥东西啊,真是的。。。”招呼张牛进屋。
“自家养的,知道平时你别的不贪,就好这个。”提了下手里的黄溜子。
“那啥。原来是黄溜子啊,这么大条的啊。那就不好意思收下了。”摆出个老狐狸的笑声。
等村长把黄溜子养好回来。张牛已经在那自个喝了几杯开水。
日期:2012-09-26 15:48:57
“张娃。今天提着东西过来。应该有时找叔商量的吧”干脆点说出来。让叔看看,究竟又有啥事难住了你,吐着烟气的村长说道。
本来张牛还想先拉拉问题啥的。再说这事,看来自己还是太小,藏不住心事,于是说道“我想将我后面的大山包下来。就这事,想听听你的意见。”
咳――咳――还在抽着烟的村长听这话给呛了下。“包山?就是那大梁山。?
“是啊。除了咱们那的大梁山,还有啥山啊。”急忙回答道。
村长叹了口气。“晚了。晚了。”起身走进里屋。出来时手上拿着一份白色的文件。放到张牛手里。“你看看,这是前几天上面下放的通知”
刚听到村长说“晚了”。张牛心里就不由咯噔下。这事估计悬了。看来还真没错。拿起来一看上面几个红头大字翻开一看。都是一些官场文。唠叨一大片。反正就是村上的大山不再承包。也不再砍伐。又归村大队看管。也包括各自己家的自留山的树木。
张牛粗粗看了下这文件,只能无耐的苦笑下。把文件放在桌上。“哎。是晚了。。”说着给自己又倒了杯开水。
日期:2012-09-26 15:52:46
“不过你也不用灰心,不就山嘛,虽然说是大山不能包了。但荒山没说没让你是包,是不。”
“荒山。貌似也行,既然大山包不来,包座小山那也不错”点头说道“那不知道荒山是那座呢,”
“远在天边,近在咫尺,”村长说出句深奥的话来。
这话让张牛呆了下。想不到平时村长也会说出这样的话来。想破脑袋的张牛也没想到这荒山在那。
“想不到吧!呵呵。那山就是你那竹楼对面那座杂草山”笑呵呵道出答案。
“原来是那座啊。干脆说是二狗家橘子林隔壁那座不就得了。说什么古语啊。让人听了就迷糊。不满的说道。
“山离你那又近,几分钟的事情。反正那山也在荒在那久了。怎么样,包去如何,也为村里大队增加的收入呵呵。。
在张牛记忆里那山叫毛头山。小的时候那有不少的野果还经常去,不过那山一直就这样闲着,日复一日,年复一年,也都没人去管。杂草啥的也就长的多。不过那山头胜在方圆大。最重要的是山头下面还包括一口荒塘。浇灌啥也方便些。
日期:2012-09-26 15:56:44
毛头山最主要离他住的地方近。要是远的话,张牛也提不起兴趣。思索会说道“那山头边的水塘也包括的吧。”
“那塘。也没啥用,也送你了。”大方的说道。
那个,最近手头近了些。钱的事能不能延后给啊,
“啊。这样啊,那不好在队里交代,那个先交上一部分吧,下面的我可以在村委帮你担保下,怎么样。”
“那行,我晚点去那山头上瞧瞧,实地观察嘛”
村长笑着说“也就你们这些读书生。才会说出这话来。。”
“既然说定那我先回去了。。”
那,不送了。晚上还得谢谢你的黄溜子了。
出门走在小巷里。对于没包到大山,也没什么好生气。反正包坐小山头,也是不错的。明天跑那去看看。
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